India y sus sabores.

La india es conocida por su gran cantidad de sabores y diferente cantidad de especias en sus comidas. 

Uno de los platos de la India más reconocidos en todo el mundo es el pollo tandoori. Se prepara macerando las piezas en yogur al que previamente se le ha añadido varias especias como comino, ajo, jengibre, ‘tandoori masala’ y cayena para hacerlo picante. Después se cocina el tandoor, en un típico horno indio de arcilla, o en un grill. Suele acompañarse de arroz.

Las samosas son típicas empanadillas indias con forma triangular. La masa de harina de trigo se rellena con ingredientes como verduras, carne, queso e incluso condimentos dulces. Se fríen y se suelen servir acompañadas de alguna salsa, que puede ser un chutney, salsa de yogur, una salsa picante, etc.

También puede ser  dulce y generalmente estas son rellenas con mermelada o pedazos de fruta.